Életmódtanácsadó.hu

Ha túlsúlyos vagy, valószínűleg az egészséged sincs teljesen rendben, hiszen ezek a tünetek kéz a kézben járnak. Lefogyni pedig úgy célszerű, hogy életmódot váltasz: nem helyettesíteni kell a cukrot, hanem elhagyni, és megmaradni a természet adta édes ízeknél, ami a gyümölcsökben található. Zsiradékból pedig fogyassz hidegen sajtolt növényi olajakat, és omega-3-mat, ami a halakban és magvakban található.

Margarin

1990 óta hivatalosan is tudjuk, hogy a margarin részlegesen hidrogénezett, úgynevezett transz-zsírsavakat tartalmaz. Ez úgy keletkezik, hogy a folyékony növényi olajat hidrogénnel kezelik, hogy szilárd, krémes állapotú legyen. A gond az, hogy ezek a zsírsavak úgy működnek, mint a telített zsírok: megemelik a „rossz” koleszterin, az LDL szintjét.

A margarin egy gyenge minőségű, kémiai úton kivont, finomított növényi olajból indul. A magas hőmérséklet, amire a gyártás során szükség van, tönkreteszi az összes E-vitamint, és így a végeredmény a növényi olajak tápanyagaiból semmit nem tartalmaz.

A transz-zsírok a szervezetben bizonyítottan gyulladáskeltőek, ami a bélbetegségekre és az ízületekre is nagyon rossz hatással van.

A margarinban használt keményítőanyagok között találunk nikkelt és kadmiumot is. A nikkel egy mérgező fém, ami nagyobb mennyiségben tüdő- és vesekárosodást okozhat. A kadmium az egyik legtoxikusabb fém, magas vérnyomást, érelmeszesedést és rákot okozhat.