|
Egyre több a bizonyíték arra, hogy a szigorú koplalásos diéta lelassítja az anyagcserét, és bár csökkenti a szénhidrát- és zsírfogyasztást, de az életműködések irányításában részt vevő létfontosságú vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz és legfőképpen az élelmi rostokhoz sem jut hozzá a szervezet. Pedig a megfelelő mennyiségű rostfogyasztás felgyorsíthatná a fogyást.
Tippek fogyókúrázóknak
A megfelelő mennyiségű étkezési rost-fogyasztás elősegíti az emésztést, a méreganyagok és a salakanyagok eltávolítását, ami az egészség védelme mellett felgyorsítja a fogyási folyamatokat is. A rostok vizet szívnak magukba, telítettségérzést generálnak, ami által csökken az étvágy és csökken a táplálékbevitel. Az étkezési rost csökkenti a zsírok felszívódását, javítja az anyagcserét és az emésztési funkciókat is.
Betegségek megelőzésére
A rostban gazdag étrenddel elkerülhetők a vastagbél különböző rendellenességei, a székrekedés, a vér magas koleszterinszintje, az érelmeszesedés, az epevezeték károsodásai, a vércukorszint ingadozása és végül, de nem utolsósor ban, a súlyfelesleg.
Ennek ellenére Magyarországon az átlagos rostfogyasztás kb. 15 gramm naponta! Ez kevesebb, mint a fele annak, amit a táplálkozástan szakértői javasolnak (50 g), ezért egészségünk érdekében sokszor rostpótló kiegészítőkhöz kell folyamodnunk.
A teljes kiőrlésű gabonafélék mellett a zöldségek és gyümölcsök biztosítják számunkra a legtöbb rostot
Éhségrohamok ellen
A rostokban gazdag étrend tovább javítja a króm felszívódását és hasznosulását a szervezetben. Sajnos, az átlagos étrend csak 30-40 mikrogramm krómot tartalmaz, ami messze elmarad a hivatalosan javasolt napi 50-120 mikrogrammtól. A króm hiányakor vagy felszívódásának zavarakor nehezebben kontrollálható a vércukor egyensúlyának ingadozása. Az egyensúly felborulása éhségrohamokat okoz, melyek a legelszántabb fogyókúrázó akaraterejét is megtörhetik. A króm segíti a szervezet vércukoregyensúlyának stabilizálásában, és megszünteti a néha ellenállhatatlannak tűnő édességevés iránti vágyat.
Élelmiszereink rosttartalma (100 gramm élelmiszerben megadva)

| Füge (szárított) 6,5 g | 
| Ribizli 4,3 g | 
| Alma 1,3 g | 
| Fehér rizs 0,7 g | 
| Póréhagyma 4,1 g | 
| Mogyoró 6,1 g | 
| Banán 3,4 g | 
| Brokkoli 3,6 g
| 
| Bogyós gyümölcsök 4,7 g | 
| Fehér kenyér 3,2 g | 
| Teljes kiőrlésű rozskenyér 8,9 g | 
| Kelkáposzta 3,8 g | 
| Zabkorpa 9,8 g Búzakorpa 48,1 g | 
| Fokhagyma 1,5 g | 
| Burgonya 2,5 g | 
| Barna rizs 2,4 g | 
| Karfiol 2,6 g | 
| Gyöngyárpa 10,7 g | 
| Bab 4,0 g | 
| Szárított gyümölcs 16,1 g | 
| Graham-liszt 4,5 g | 
| Sárgarépa 3,0 g | 
|
Káposzta 2,3 g
|
< Vissza
|